Palux konvekcinė krosnis (10 x 2/1 GN) E102 (padidintos galios)
Prekės aprašymas
Vokietijos kompanijos „Palux“ konvekcinės krosnys – didelio našumo daugiafunkciai įrenginiai profesionalioms virtuvėms. Patogus naudojimas, intuityvus valdymas ir nesudėtinga priežiūra užtikrina sklandų bet kurios maitinimo įstaigos virtuvės darbą. Iš tvirtų medžiagų pagamintos krosnys pasižymi ilgaamžiškumu ir patikimumu, o šiuolaikiški technologiniai sprendimai padeda taupyti energiją bei užtikrina saugų maisto gaminimo procesą.
Įrengimo savybės
• Matmenys 980x795x1120mm
• Galingumas 33,5kw / Padidinto galingumo
• Elektros pajungimas: 400V/3N; 50/60 Hz
• Talpa 10 x 2/1 GN (20 x 1/1 GN)
• Tarpas tarp skardų 67mm
• Durelių atidarymas į dešinę pusę
• Temperatūra 30-250 °C , garo valdymas 0-100%
• Garo išeiga iki 8,87kg per valandą
• Režimai: sausas kepimas, kepimas su garais, virimas garuose, regeneracija, 9 standartiniai gaminimo būdai
• Multi-Point termo adata
• Poliglotinis meniu
• Combistep 4 žingsnių ruošos funkcija
• Inovatyvus, lengvai suprantamas, didelės raiškos liečiamas ekranas saugiam ir greitam darbui
• Papildomos funkcijos - ventiliatoriaus atvirkštinis sukimasis, 5 programuojami ventiliatoriaus greičiai, intervalinis ventiliatoriaus sukimasis, laikmačio funkcija 1min - 24val., laikmačio funkcija su numatoma kepimo pradžia ir pabaiga, Temp-Active sistema (kepimo kameros pašildymas ir aušinimas naudojant likutinę šilumą), E/2 energijos taupymas
• Įmontuotas ištraukiamas plovimo dušas
• Automatinė plovimo sistema